Co oznacza zrównoważona polityka żywnościowa?

Zrównoważona polityka żywnościowa ma na celu promowanie i nadawanie priorytetu produkcji, dystrybucji i konsumpcji żywności w sposób bezpieczny dla środowiska, sprawiedliwy społecznie i ekonomicznie opłacalny w dłuższej perspektywie. Porusza takie kwestie, jak bezpieczeństwo żywnościowe, żywienie, ochrona różnorodności biologicznej, łagodzenie zmiany klimatu i ograniczanie marnowania żywności. Zrównoważona polityka żywnościowa często kładzie nacisk na lokalne i regionalne systemy żywnościowe, agroekologiczne praktyki rolnicze oraz równy dostęp do zdrowej i niedrogiej żywności dla wszystkich.