Quanto tempo dura o menudo cozido na geladeira?

O menudo cozido devidamente armazenado dura de 3 a 4 dias na geladeira. Para prolongar ainda mais a vida útil do menudo cozido, congele-o; O menudo cozido congelado dura até 4 meses. Quando estiver pronto para usar, descongele o menudo durante a noite na geladeira ou em água fria corrente. Certifique-se de reaquecer o menudo a uma temperatura interna de 165ºF antes de servir.