Por que eles chamam isso de bandeja de condimentos?

As bandejas de condimentos são pratos rasos projetados para conter condimentos em conserva, como picles de endro, pepinos, azeitonas e pimentões em conserva. A palavra condimento é derivada da antiga palavra francesa "relescher", que significa lamber os lábios, aludindo à natureza picante e saborosa desses condimentos que provocam lambidas ansiosas nos lábios. Essas bandejas costumam ser servidas como aperitivos, lanches ou com refeições para adicionar um toque saboroso e variedade ao prato principal.