O que acontece ao salame se não for refrigerado durante a noite?

Se o salame não for refrigerado durante a noite, é provável que se torne impróprio para consumo e deve ser descartado. Quando o salame é exposto a temperaturas superiores a 4°C (40°F), as bactérias podem crescer e multiplicar-se rapidamente, levando potencialmente a infecções prejudiciais, como Salmonella, E. coli, ou mesmo botulismo. É, portanto, sempre prudente guardar o salame na geladeira em temperaturas abaixo de 40°F (4°C). Para garantir sua segurança, consulte o prazo de validade ou o prazo de validade indicado na embalagem do salame quando armazenado de acordo com as instruções.