Quais são alguns bons petiscos de cor vermelha para servir no dia?

Bruschetta de pimentão vermelho

Ingredientes:

* 1 pão francês cortado em fatias de 2,5 cm
* 2 colheres de sopa de azeite
* 1/4 xícara de pimentão vermelho picado
* 1/4 xícara de tomate picado
* 1/4 xícara de cebola picada
* 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
*Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).
2. Pincele as fatias de pão com azeite e coloque numa assadeira.
3. Asse por 5-7 minutos ou até dourar.
4. Cubra cada fatia de pão com pimentão vermelho picado, tomate, cebola e queijo parmesão.
5. Asse por mais 5 minutos ou até o queijo derreter e borbulhar.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Molho de pimenta vermelha

Ingredientes:

* 1/2 xícara de pimentão vermelho assado e picado
* 1/4 xícara de cream cheese amolecido
* 1/4 xícara de creme de leite
* 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
* 1/4 colher de chá de alho em pó
* 1/4 colher de chá de cebola em pó
*Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Em um processador de alimentos, misture os pimentões vermelhos assados, o cream cheese, o creme de leite, o queijo parmesão, o alho em pó e a cebola em pó.
2. Processe até ficar homogêneo e cremoso.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Sirva com biscoitos, pão ou vegetais.

Espetos Caprese com Tomate Cereja

Ingredientes:

* 1 litro de tomate cereja
* 1/2 xícara de queijo mussarela fresco, cortado em pedaços de 2,5 cm
* 1/4 xícara de folhas de manjericão
* 1 colher de sopa de azeite
* 1/4 colher de chá de vinagre balsâmico
*Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).
2. Em uma tigela grande, misture os tomates cereja, o queijo mussarela, as folhas de manjericão, o azeite, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta.
3. Misture bem.
4. Enfie os espetos com tomate, queijo mussarela e folhas de manjericão.
5. Coloque os espetos em uma assadeira e leve ao forno por 10-12 minutos ou até o queijo derreter e borbulhar.
6. Sirva imediatamente.