O que é fibra e por que não é um nutriente?

A fibra é um tipo de carboidrato que não pode ser digerido pelo corpo humano. Pode ser encontrada em alimentos vegetais, como frutas, vegetais e grãos integrais. As fibras são uma parte importante de uma dieta saudável e podem ajudar a reduzir o risco de desenvolver certas doenças, como doenças cardíacas, acidente vascular cerebral, diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer.

Por que a fibra não é um nutriente?

A fibra não é considerada um nutriente porque não fornece energia ao corpo ou blocos de construção para crescimento e reparação. No entanto, a fibra ainda é uma parte importante de uma dieta saudável e pode proporcionar vários benefícios à saúde.

Alguns dos benefícios da fibra para a saúde incluem:

- Risco reduzido de doenças cardíacas: As fibras podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e a pressão arterial, dois importantes fatores de risco para doenças cardíacas.
- Risco reduzido de acidente vascular cerebral: As fibras podem ajudar a prevenir a formação de coágulos sanguíneos, que podem causar derrame.
- Risco reduzido de diabetes tipo 2: As fibras podem ajudar a retardar a absorção de açúcar na corrente sanguínea, o que pode ajudar a prevenir picos nos níveis de açúcar no sangue.
- Risco reduzido de alguns tipos de câncer: A fibra pode ajudar a proteger as células do cólon contra danos, o que pode reduzir o risco de câncer de cólon.
- Melhor digestão: As fibras podem ajudar a aumentar o volume das fezes e facilitar a evacuação, o que pode ajudar a prevenir a constipação.
- Sentir-se satisfeito: As fibras podem ajudar a mantê-lo saciado depois de comer, o que pode ajudar a reduzir os excessos.

De quanta fibra eu preciso?

A ingestão diária recomendada de fibra para adultos é de 25 gramas para mulheres e 38 gramas para homens. No entanto, a maioria dos americanos consome apenas cerca de 15 gramas de fibra por dia.

Como posso aumentar minha ingestão de fibras?

Existem muitas maneiras de aumentar a ingestão de fibras, incluindo:

- Comer mais frutas e vegetais. Frutas e vegetais são boas fontes de fibra, portanto, coma pelo menos 2 xícaras de frutas e 2 ½ xícaras de vegetais por dia.
- Escolher grãos integrais em vez de grãos refinados. Os grãos integrais são uma boa fonte de fibra, enquanto os grãos refinados têm a maior parte da fibra removida. Procure pães, cereais e massas feitos com grãos integrais.
- Adicionar feijão e lentilha à sua dieta. Feijões e lentilhas são uma boa fonte de fibras, além de proteínas e ferro. Experimente adicioná-los a sopas, saladas e ensopados.
- Comer nozes e sementes. Nozes e sementes são uma boa fonte de fibras, bem como proteínas e gorduras saudáveis. Experimente adicioná-los à mistura, iogurte ou aveia.

Ao fazer algumas mudanças simples em sua dieta, você pode facilmente aumentar a ingestão de fibras e aproveitar os muitos benefícios à saúde que elas têm a oferecer.