Quando o sorvete é retirado do freezer e colocado na geladeira, ele derrete, por quê?

O sorvete derrete quando é retirado do freezer e colocado na geladeira porque a temperatura da geladeira é superior à temperatura do freezer. O calor da geladeira faz com que o sorvete derreta. O ponto de fusão do sorvete está normalmente entre -10 e -5 graus Celsius (14 e 23 graus Fahrenheit). Quando o sorvete é armazenado no freezer, a temperatura normalmente fica abaixo de -18 graus Celsius (-0,4 graus Fahrenheit), que está bem abaixo do ponto de derretimento do sorvete. É por isso que o sorvete permanece sólido no congelador. Quando o sorvete é retirado do freezer e colocado na geladeira, a temperatura do sorvete subirá até a temperatura da geladeira. Isso fará com que o sorvete derreta.