O queijo pepperjack é um queijo natural?

O queijo Pepperjack é um queijo branco americano semifirme feito de leite de vaca. É originário do México, onde é conhecido como queso Chihuahua ou queso jalapeño. Pepperjack é um queijo natural, ou seja, feito apenas com leite, sal e coalho. A adição de pimenta jalapeño confere-lhe seu sabor picante característico. Pepperjack é um queijo popular para uso em sanduíches, quesadillas, hambúrgueres e outros pratos Tex-Mex.