Cream cheese é uma palavra composta?

Sim, “cream cheese” é uma palavra composta.

Uma palavra composta é uma palavra composta por duas ou mais palavras escritas juntas para formar uma nova palavra com um significado diferente. No caso do “queijo cremoso”, as duas palavras “creme” e “queijo” são combinadas para criar uma nova palavra que se refere a um tipo específico de queijo macio para barrar feito de creme.