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O vinagre tem alto teor de ácido úrico?
O vinagre, como o vinagre de maçã ou o vinagre branco, não contém naturalmente quantidades significativas de ácido úrico. O ácido úrico é um composto produzido no corpo como produto da degradação das purinas, encontrado principalmente em certos alimentos, como carnes orgânicas, carne vermelha e alguns frutos do mar. O vinagre em si é geralmente considerado seguro para indivíduos com níveis elevados de ácido úrico, pois não contribui diretamente para a elevação dos níveis de ácido úrico no organismo.
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