O cream cheese pode substituir o queijo de cabra?

O cream cheese e o queijo de cabra têm sabores, texturas e utilizações diferentes na culinária e na panificação. O cream cheese é um queijo macio para barrar, feito com leite de vaca, de sabor suave e levemente picante. É frequentemente usado como pasta para bagels e biscoitos e como ingrediente em cheesecakes e outras sobremesas. O queijo de cabra, também conhecido como chevre, é um queijo de pasta mole feito com leite de cabra e de sabor picante e levemente salgado. É frequentemente usado em saladas, pratos de massa e como ingrediente em molhos e molhos. Embora o cream cheese e o queijo de cabra possam ser usados ​​como pastas para barrar, eles não são intercambiáveis ​​nas receitas.