Quais queijos não envelhecem?

Existem alguns queijos que não envelhecem ou envelhecem apenas por um curto período de tempo. Alguns exemplos desses tipos de queijos incluem:
- Requeijão cremoso
- Queijo tipo cottage
- Queijo ricota
- Queijo mascarpone
- Queijo Neufchâtel
- Queijo fresco
- Queijo burrata
- Queijo mussarela
- Queijo Feta