O que torna Flamin Hot Cheetos quente?

O sabor picante único do Flamin 'Hot Cheetos vem de uma mistura de temperos e especiarias, incluindo pimenta em pó, páprica, alho em pó, cebola em pó e açúcar. O principal componente responsável pelo calor é a capsaicina, composto químico encontrado na pimenta malagueta. A capsaicina se liga a receptores na língua e na boca chamados receptores TRPV1, que são responsáveis ​​por sentir dor e calor.

Quando você come Flamin 'Hot Cheetos, a capsaicina se liga a esses receptores, enviando sinais ao cérebro de que você está experimentando uma sensação de queimação ou picante. A intensidade do picante depende da quantidade de capsaicina e outros temperos picantes utilizados no produto.