Quais são os usos do sal?

Temperos alimentares

* O sal é usado como tempero para realçar o sabor dos alimentos. Pode ser usado sozinho ou em combinação com outras especiarias e ervas.


Preservação

* O sal é usado como conservante para evitar que os alimentos estraguem. Ele retira a umidade dos alimentos, dificultando o crescimento de bactérias.


Fermentação

* O sal é usado no processo de fermentação para estimular o crescimento de bactérias benéficas. Esse processo é usado para fazer uma variedade de alimentos fermentados, como chucrute, kimchi e iogurte.


Decapagem

* O sal é usado na decapagem para conservar e dar sabor a pepinos e outros vegetais.


Cura

* O sal é usado na cura para conservar e dar sabor a carnes, como bacon, presunto e pastrami.


Fabricação de queijo

* O sal é usado no processo de fabricação do queijo para controlar o teor de umidade e o sabor do queijo.


Cosméticos

* O sal é usado em uma variedade de produtos cosméticos, como sais de banho, esfoliantes e sabonetes.


Amaciamento de água

* O sal é usado em amaciantes de água para remover íons de cálcio e magnésio da água dura.


Usos industriais

* O sal é usado em diversas aplicações industriais, como produção de vidro, papel e cloro.