Quais são os compostos orgânicos do leite desnatado?

O leite desnatado contém uma variedade de compostos orgânicos, incluindo:

* Proteínas: O leite desnatado é uma boa fonte de proteína, contendo cerca de 8 gramas por xícara. As principais proteínas do leite desnatado são a caseína e a proteína do soro de leite.
* Carboidratos: O leite desnatado contém cerca de 12 gramas de carboidratos por xícara, principalmente na forma de lactose. A lactose é um açúcar natural encontrado no leite.
* Gorduras: O leite desnatado contém muito pouca gordura, apenas cerca de 0,5 gramas por xícara. Os principais tipos de gordura no leite desnatado são gordura saturada, gordura monoinsaturada e gordura poliinsaturada.
* Minerais: O leite desnatado é uma boa fonte de vários minerais, incluindo cálcio, fósforo, potássio e magnésio.
* Vitaminas: O leite desnatado também é uma boa fonte de várias vitaminas, incluindo vitamina A, vitamina D e vitamina B12.

Além desses compostos orgânicos, o leite desnatado também contém água e vestígios de outros compostos, como enzimas e hormônios.