O mel processado é adequado para a dieta com canela?

Não, o mel processado não é recomendado para a dieta de mel e canela. O mel puro e não processado é sugerido porque contém enzimas, vitaminas e minerais benéficos. Já o mel processado passa por filtração, aquecimento e outros tratamentos que retiram esses componentes benéficos, tornando-o menos adequado para a dieta alimentar.