A manteiga de amendoim é alcalina ou ácida?

A manteiga de amendoim é geralmente considerada alcalina. O nível de pH da manteiga de amendoim normalmente varia de 7 a 8, que é ligeiramente alcalino.

A acidez ou alcalinidade de um alimento é determinada pelo seu nível de pH. Um nível de pH 7 é considerado neutro, enquanto níveis de pH abaixo de 7 são ácidos e níveis de pH acima de 7 são alcalinos.