Usar maçapão sob a cobertura de fondant torna o bolo muito doce e o ícone fica doce?

O maçapão com cobertura de fondant não torna necessariamente o bolo muito doce. Se usada com moderação, uma camada fina e uniforme de maçapão pode ajudar a criar uma superfície lisa e fornecer uma barreira entre o bolo e o fondant, evitando que o fondant absorva a umidade do bolo e fique encharcado. No entanto, usar quantidades excessivas de maçapão pode deixar o bolo excessivamente doce.

A cobertura de fondant em si pode ser doce, mas sua doçura pode ser ajustada ao gosto pessoal. Ao escolher uma receita menos doce ou usar uma combinação de ingredientes doces e neutros, você pode criar uma cobertura de fondant que não seja excessivamente doce e complemente o perfil geral de sabor do bolo.

É importante equilibrar a doçura do maçapão e do fondant com outros componentes do bolo, como camadas, recheios e decorações menos doces, para obter um sabor harmonioso e redondo. Em última análise, as preferências pessoais desempenham um papel significativo na determinação do nível de doçura considerado ideal.