Quanto tempo você cozinha uma batata?

O tempo de fervura de uma batata pode variar dependendo de vários fatores, como tamanho, tipo de batata e cozimento desejado. Aqui está uma orientação geral:

1. Batatas pequenas (cerca de 1-2 polegadas de diâmetro):
- Inteiro:10-15 minutos
- Em cubos ou divididos pela metade:5-8 minutos

2. Batatas médias (cerca de 5 a 7 centímetros de diâmetro):
- Inteiro:15-20 minutos
- Em cubos ou divididos pela metade:8-12 minutos

3. Batatas grandes (mais de 7 centímetros de diâmetro):
- Inteiro:20-25 minutos
- Em cubos ou divididos pela metade:12-15 minutos

Dicas para ferver batatas:
- Use uma panela grande para permitir água suficiente para que as batatas se movam livremente e cozinhem por igual.
- Comece com água fria e adicione sal quando a água começar a ferver. Isso ajuda a evitar que as batatas fiquem moles.
- Tampe a panela enquanto ferve para reter o calor e acelerar o cozimento.
- Verifique o cozimento das batatas furando-as com um garfo. Eles são feitos quando o garfo passa facilmente e sem resistência.
- Depois de cozidas, escorra imediatamente as batatas e deixe-as secar no vapor durante alguns minutos para evitar que encharquem.

Os tempos de fervura fornecidos são aproximados e é sempre uma boa ideia verificar o cozimento das batatas antes de servir. Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento com base na sua preferência pessoal de firmeza ou maciez.