O que são batatinhas?

As batatinhas são batatas imaturas colhidas precocemente, quando são pequenas e macias. Eles são tipicamente redondos ou ovais e sua pele é fina e lisa. As batatinhas vêm em uma variedade de cores, incluindo branco, vermelho, amarelo e roxo.

Batatas infantis são uma boa fonte de vitaminas, minerais e fibras. Eles também têm baixo teor de calorias e gordura. Eles podem ser cozidos, assados, fritos ou amassados. São um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversos pratos.

Alguns pratos populares que incluem batatinhas incluem:

* Salada de batata bebê
* Batatinhas assadas
* Purê de batatinha
* Sopa de batata para bebê
* Batata refogada

As batatinhas são uma forma deliciosa e saudável de adicionar sabor e nutrição às suas refeições. São um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversos pratos.