Qual é o valor nutricional de uma xícara de 200g de batata doce assada?

Aqui está o valor nutricional de uma xícara de 200g de batata-doce assada (sem casca):

Calorias:180 kcal
Gordura Total:0,2g
Gordura saturada:0g
Colesterol:0mg
Sódio:55 mg
Carboidratos totais:41,4 g
Fibra Alimentar:4 g
Açúcares:19,4 g
Proteína:2,6g

Vitaminas:
Vitamina A:14.192 UI (284% do valor diário)
Vitamina C:30,5 mg (38% do valor diário)

Minerais:
Potássio:475 mg (14% do valor diário)
Manganês:0,5 mg (24% do valor diário)
Cobre:​​0,3 mg (15% do valor diário)
Vitamina B6:0,2 mg (12% do valor diário)
Niacina:1,6 mg (10% do valor diário)
Magnésio:25 mg (6% do valor diário)
Fósforo:54 mg (5% do valor diário)
Ferro:1,3 mg (7% do valor diário)
Zinco:1,1 mg (10% do valor diário)

Observação: O valor nutricional pode variar ligeiramente dependendo da variedade e das condições de cultivo da batata-doce. Esta informação é para uma batata-doce simples, sem adição de coberturas, temperos ou ingredientes adicionais.