Quais são os ingredientes da mandioca bibingka?

Mandioca Bibingka

Ingredientes:

* 1 xícara de mandioca ralada
* 1 xícara de coco jovem ralado
* 1/2 xícara de açúcar
* 1/2 xícara de farinha de trigo
* 1/4 xícara de manteiga derretida
* 1/4 xícara de leite evaporado
*2 ovos
* 1 colher de chá de extrato de baunilha
* 1/2 colher de chá de fermento em pó
* 1/4 colher de chá de sal

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
2. Em uma tigela grande, misture a mandioca, o coco jovem, o açúcar, a farinha, a manteiga derretida, o leite evaporado, os ovos, o extrato de baunilha, o fermento e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
3. Despeje a mistura em uma assadeira redonda de 23 cm untada.
4. Asse no forno pré-aquecido por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe esfriar por alguns minutos antes de fatiar e servir.