O que colocar nas batatas cortadas para evitar que mudem de cor?
Sal: O sal também ajuda a evitar que as batatas fiquem douradas. Você pode polvilhar sal nas batatas cortadas antes de cozinhá-las ou fervê-las em água e sal.
Cozinhar as batatas rapidamente: Quanto mais tempo as batatas ficam expostas ao calor, maior é a probabilidade de ficarem douradas. Portanto, é importante cozinhá-los rapidamente em fogo alto. Por exemplo, você pode assá-los no forno, fritá-los em uma frigideira ou fervê-los em água.
Armazenar as batatas em local fresco e escuro: Depois que as batatas estiverem cozidas, guarde-as em local fresco e escuro. Isso ajudará a evitar que fiquem marrons.
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