Quanto tempo as batatas cozidas permanecerão frescas à temperatura ambiente?

Batatas cozidas não devem ser deixadas em temperatura ambiente por mais de 2 horas, pois podem rapidamente tornar-se impróprias para consumo devido ao crescimento de bactérias nocivas. É melhor refrigerar as batatas cozidas 2 horas após o cozimento e consumi-las dentro de 3-4 dias.