Quais são os efeitos da osmose nas tiras de batata?

Quando as tiras de batata são colocadas em diferentes soluções, ocorre osmose, afetando seu tamanho, textura e concentração de solutos. Vamos explorar os efeitos da osmose nas tiras de batata:

1. Solução Hipertônica:

- Tiras de batata colocadas em solução hipertônica (maior concentração de solutos fora da célula) sofrem osmose, fazendo com que as moléculas de água saiam das células.
- Como resultado, as tiras de batata diminuem de tamanho à medida que a membrana celular se afasta da parede celular, criando um estado plasmolisado.
- As tiras de batata ficam moles e flexíveis devido à perda de água e turgidez.
- A concentração de solutos dentro das células da batata aumenta à medida que a água sai.

2. Solução hipotônica:

- Quando as tiras de batata são imersas em uma solução hipotônica (menor concentração de solutos fora da célula), as moléculas de água entram nas células por osmose.
- Este influxo de água faz com que as tiras de batata se expandam e fiquem maiores. As células ficam túrgidas e as tiras de batata ficam firmes.
- A concentração de solutos diminui nas células da batata à medida que a água entra.

3. Solução isotônica:

- Numa solução isotônica (concentração igual de solutos dentro e fora da célula), não há movimento líquido de água através da membrana celular.
- As tiras de batata permanecem inalteradas em tamanho e mantêm a sua forma e firmeza originais.
- A concentração de solutos permanece a mesma dentro e fora das células da batata.

Estas observações demonstram o impacto da osmose nas tiras de batata. O movimento da água através da membrana celular devido a diferenças nas concentrações de soluto causa alterações no volume celular, na textura e na concentração de soluto nas tiras de batata.