Quais são as três partes do grão de milho que são a base de todos os produtos?
As três partes principais do grão de milho que são a base de todos os produtos de milho são:
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1. Amido:
- O maior componente da amêndoa, representando cerca de 65-75% do seu peso. É um carboidrato complexo que é decomposto em glicose pelo corpo para produzir energia.
2. Proteína:
- Cerca de 10-15% do grão é composto por proteínas, sendo uma boa fonte de aminoácidos, essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
3. Óleo:
- O gérmen do caroço é rico em óleo, constituindo aproximadamente 4-5% do seu peso. O óleo de milho é um óleo vegetal popular usado para cozinhar e em muitos produtos alimentícios.
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