Porque é que uma batata-doce ainda estaria um pouco dura depois de ser cozinhada durante uma hora a 400 graus?

1. Mal cozido:

- Uma hora pode não ser tempo suficiente para cozinhar completamente uma batata-doce, especialmente se for particularmente grande ou densa.


2. Tamanho e forma:

- O formato e o tamanho da batata-doce também podem afetar o tempo de cozimento. Batatas-doces mais compridas e finas cozinham mais rapidamente do que batatas mais curtas e grossas, pois o calor levará mais tempo para atingir o centro de um vegetal mais grosso.


3. Temperatura do forno:

- Alguns fornos podem não ser tão precisos quanto você pensa e podem estar funcionando a uma temperatura inferior à indicada.

- Certifique-se de que o forno esteja pré-aquecido na temperatura correta antes de assar a batata-doce.


4. Pré-cozimento no microondas:

- Colocar a batata-doce no micro-ondas por alguns minutos antes de assá-la pode ajudar a acelerar o processo de cozimento e garantir que ela fique uniformemente cozida.


5. Qualidade da batata doce:

- A qualidade da própria batata-doce também pode ser um fator. Uma batata-doce que não seja fresca ou que tenha sido armazenada incorretamente pode demorar mais para cozinhar ou nunca amolecer adequadamente.