Como você faz batatas assadas úmidas?

Batatas assadas úmidas

Ingredientes:
* 4 batatas médias a grandes para assar, bem esfregadas
* Azeite
* Sal
* Pimenta preta

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit (200 graus Celsius).

2. Pique delicadamente cada batata com um garfo cerca de 6 a 8 vezes.

3. Pincele levemente a casca de cada batata com azeite.

4. Tempere generosamente as batatas com sal e pimenta-do-reino, certificando-se de que entra um pouco nos buracos que fez com o garfo.

5. Coloque as batatas diretamente na grelha do forno e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até ficarem macias ao serem furadas com um garfo e a casca ficar levemente enrugada.

6. Retire do forno e deixe esfriar alguns minutos antes de servir.


Dicas:
* Para garantir que as batatas estejam cozidas uniformemente, gire-as na grelha do forno na metade do tempo de cozimento.

* Para uma pele ainda mais crocante, pincele as batatas com mais azeite e aumente a temperatura do forno para 425 graus Fahrenheit (220 graus Celsius) durante os últimos 10 minutos de cozimento.

* Se quiser adicionar um sabor extra às suas batatas assadas, você pode pincelá-las com manteiga derretida, manteiga de alho ou ervas antes de assar.

* Sirva suas batatas assadas com suas coberturas favoritas, como creme de leite, manteiga, queijo, bacon ou pimenta.