Batatas e massas são boas fontes de carboidratos simples?

Batatas e massas são boas fontes de carboidratos complexos. Os carboidratos complexos são cadeias de açúcares que são decompostos lentamente pelo corpo, fornecendo uma fonte constante de energia. Os carboidratos simples, por outro lado, são decompostos rapidamente pelo organismo, causando um rápido aumento nos níveis de açúcar no sangue. Alimentos como pão branco, arroz branco, bebidas açucaradas e doces são exemplos de carboidratos simples.