As bananas ficam marrons se colocadas na gelatina?

As bananas ficarão realmente marrons se forem colocadas em gelatina. Isso ocorre porque a gelatina da gelatina é uma enzima que causa a oxidação das bananas, que as deixa marrons. A melhor maneira de evitar que isso aconteça é adicionar um pouco de suco de limão ou abacaxi à gelatina antes de adicionar as bananas. Isso ajudará a retardar o processo de oxidação e evitará que as bananas fiquem marrons.