Quando o bicarbonato de sódio é adicionado ao vinagre, de que são feitas as bolhas que se formaram?

As bolhas formadas quando o bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) é adicionado ao vinagre (ácido acético) são feitas de gás dióxido de carbono (CO2).

Reação Química:

Quando o bicarbonato de sódio (NaHCO3) e o ácido acético (CH3COOH) entram em contato, eles sofrem uma reação química. O bicarbonato de sódio é uma base, enquanto o ácido acético é um ácido. Quando essas duas substâncias reagem, elas formam gás dióxido de carbono (CO2), água (H2O) e acetato de sódio (CH3COONa). A equação química para esta reação é:

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

Nesta reação, o bicarbonato de sódio e o ácido acético reagem para formar gás dióxido de carbono. O gás é liberado na forma de bolhas, fazendo a mistura efervescer.