Suco de tomate combina com molho de soja?

O molho de soja normalmente não combina bem com suco de tomate. O suco de tomate tem doçura e acidez naturais, enquanto o molho de soja tem perfil de sabor salgado e umami. Quando esses sabores são combinados, eles podem criar um sabor amargo e desagradável. Em geral, é melhor combinar o suco de tomate com outros sabores complementares, como sal, pimenta, suco de limão ou vinagre.