Quando o bicarbonato de sódio e o vinagre reagem, as bolhas superficiais. O que isso provavelmente indica?

Reação química com liberação de gás dióxido de carbono causando efervescência ou formação de espuma

- Quando o bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) e o vinagre (ácido acético) reagem, eles sofrem uma reação química para formar acetato de sódio, água e gás dióxido de carbono.
- A formação de gás dióxido de carbono faz com que a mistura borbulhe e espume.

A equação química geral para a reação é:

NaHCO3(s) + CH3COOH(aq) → NaCH3COO(aq) + H2O(l) + CO2(g)

Nesta equação, NaHCO3 representa bicarbonato de sódio, CH3COOH representa vinagre, NaCH3COO representa acetato de sódio, H2O representa água e CO2 representa gás dióxido de carbono.