Quais são os ingredientes do molho de maçã?

Ingredientes:

- 4 libras de maçãs, como Granny Smith, descascadas, sem caroço e fatiadas
- 1/2 xícara de água
- 1/4 xícara de açúcar (opcional)
- 1/4 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1/8 colher de chá de noz-moscada moída (opcional)

Instruções:

1. Coloque as maçãs e a água em uma panela grande. Deixe ferver em fogo médio-alto, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 15-20 minutos ou até que as maçãs estejam macias.
2. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
3. Se desejar, adicione o açúcar, a canela e a noz-moscada. Mexa para combinar.
4. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Pontas:

- Para obter uma compota de maçã mais suave, bata as maçãs cozidas num processador de alimentos ou liquidificador.
- Para conservar compota de maçã para armazenamento a longo prazo, siga estas etapas:
- Prepare a compota de maçã conforme a receita.
- Encha potes de vidro limpos com purê de maçã quente, deixando espaço livre de 1/2 polegada no topo de cada pote.
- Limpe as bordas dos frascos e feche com tampas novas.
- Processe em uma enlatadora de água fervente por 15 minutos (ajuste o tempo de processamento para sua altitude).
- Deixe os potes esfriarem completamente antes de guardar em local fresco e escuro.
- A compota de maçã também pode ser congelada para armazenamento a longo prazo. Coloque a compota de maçã resfriada em recipientes próprios para freezer e congele por até 1 ano.