Como corrigir um molho de curry granulado?

Dicas para corrigir um molho granulado

Passe por uma peneira :Você pode usar uma peneira ou peneira de malha fina para remover os pedaços granulados. Passe o molho pela peneira com as costas de uma colher ou espátula. Este método consome mais tempo, mas garante um molho macio.

Moer no liquidificador :Adicione o molho granulado ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Tenha cuidado para não misturar demais, ou o molho pode perder o corpo e ficar muito fino.

Use um liquidificador de imersão :um liquidificador de imersão ou liquidificador pode ser usado diretamente na panela, sem transferir o molho para o liquidificador. Este é um método conveniente se o molho já estiver na travessa ou na panela.

Adicione um pouco de líquido :Se o molho de curry estiver muito espesso e granulado, adicione uma pequena quantidade de líquido, como água, leite de coco ou caldo. Mexa bem para combinar e ajustar a consistência.