Quantos quilos de batata vermelha bebê para alimentar 100 pessoas?

A quantidade de batatinhas vermelhas necessária para alimentar 100 pessoas dependerá de vários fatores, como o tamanho das batatas, o tamanho da porção e os demais pratos servidos. Como orientação geral, você pode estimar cerca de 1 quilo de batatinhas vermelhas por pessoa como prato principal. Isso significa que, para 100 pessoas, você precisaria de aproximadamente 45 quilos de batatinhas vermelhas.

Aqui estão algumas considerações adicionais que você deve ter em mente ao planejar sua porção de batata:

- Tamanho da batata :O peso das batatinhas vermelhas pode variar dependendo do tamanho. Se as batatas forem maiores, você pode precisar de um pouco menos de 1 quilo por pessoa, enquanto se forem menores, você pode precisar de um pouco mais.
- Estilo de serviço :Se as batatas forem servidas como prato principal, você provavelmente desejará fornecer uma porção mais generosa. Se forem servidos como acompanhamento, você pode reduzir o tamanho da porção de acordo.
- Outros Pratos :Considere os demais pratos que serão servidos junto com as batatas. Se houver outros pratos substanciais, como carnes ou massas, você poderá reduzir a quantidade de batatas necessária.

É sempre uma boa ideia ter algumas batatas extras à mão para o caso de sobras ou convidados inesperados. Você também pode usar sobras de batatas para outros pratos, como salada de batata ou batatas fritas.