Você pode colocar bananas em sacos plásticos para preservá-las?

As bananas não devem ser colocadas em sacos plásticos para preservação. As bananas são frutas climatéricas, o que significa que continuam a amadurecer após serem colhidas. Colocá-las em um saco plástico cria uma atmosfera modificada, retendo o gás etileno, que acelera o amadurecimento e pode fazer com que as bananas estraguem mais rapidamente. Além disso, a umidade retida no saco pode promover o crescimento de mofo.

Para conservar as bananas e manter a sua frescura:
1. Mantenha as bananas em temperatura ambiente. A refrigeração pode retardar o amadurecimento, mas também pode alterar sua textura e sabor.
2. Separe as bananas individualmente. As bananas liberam gás etileno e mantê-las juntas pode acelerar o amadurecimento.
3. Se quiser retardar o amadurecimento, embrulhe o caule de cada banana com filme plástico. Isso pode ajudar a retardar a liberação de gás etileno.
4. Guarde as bananas longe de outras frutas que produzem gás etileno, como maçãs e peras.
5. Se você tiver bananas maduras demais, poderá usá-las em vários pratos, como assados, smoothies ou fazer pão de banana.