Quanto sódio deve haver em cada refeição?

De acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos, os adultos não devem consumir mais do que 2.300 miligramas de sódio por dia. Isso equivale a cerca de uma colher de chá de sal. No entanto, algumas pessoas podem precisar restringir ainda mais a ingestão de sódio, como pessoas com pressão alta ou doenças cardíacas.

A quantidade de sódio em cada refeição varia de acordo com os alimentos consumidos. Alguns alimentos, como carnes processadas, enlatados e alimentos de restaurantes, são ricos em sódio. Outros alimentos, como frutas, vegetais e grãos integrais, têm baixo teor de sódio.

Para reduzir a ingestão de sódio, você pode:

* Cozinhe mais refeições em casa.
* Escolha frutas e vegetais frescos ou congelados em vez de frutas e vegetais enlatados.
* Lave os feijões e vegetais enlatados antes de comê-los.
* Limite a ingestão de carnes processadas, como bacon, salsicha e carnes frias.
* Leia atentamente os rótulos dos alimentos e escolha alimentos com baixo teor de sódio.

Se você está preocupado com a ingestão de sódio, converse com seu médico ou nutricionista.