Como você faz brownies mastigáveis?

Existem algumas coisas que você pode fazer para deixar os brownies mastigáveis:

* Use uma temperatura de forno mais baixa. A temperatura ideal para assar brownies é 325 graus Fahrenheit. Isso ajudará a evitar que os brownies sequem e fiquem endurecidos.
* Não misture demais a massa. Misturar demais a massa desenvolverá o glúten da farinha, o que tornará os brownies duros. Misture apenas até que os ingredientes estejam combinados.
* Adicione uma gema de ovo extra. Isso ajudará a deixar os brownies mais fofos e mastigáveis.
* Use chocolate derretido. O chocolate derretido ajudará a manter os brownies úmidos e mastigáveis.
* Não asse demais os brownies. Os brownies ficam prontos quando um palito inserido no centro sai com apenas algumas migalhas úmidas.
* Deixe os brownies esfriarem completamente antes de cortá-los. Isso ajudará a evitar que eles se desfaçam.