Como é que um biscoito de chocolate é digerido?

Quando você come um biscoito de chocolate, ele inicia sua jornada pelo sistema digestivo. Aqui está uma análise passo a passo do que acontece:

1. Boca :
- À medida que você mastiga o biscoito, sua saliva decompõe alguns carboidratos e gorduras do biscoito.
- A saliva contém uma enzima chamada amilase que inicia o processo de decomposição dos amidos.

2. Esôfago :
- Depois de mastigar, você engole o biscoito e ele desce pelo esôfago por meio de contrações musculares rítmicas chamadas peristaltismo.

3. Estômago :
- Uma vez no estômago, o biscoito é misturado ao suco gástrico contendo ácido clorídrico e enzimas como pepsina e lipases.
- O ácido clorídrico mata qualquer bactéria prejudicial que possa estar presente.
- A pepsina começa a quebrar as proteínas e as lipases a quebrar as gorduras.

4. Intestino Delgado :
- A mistura parcialmente digerida, agora chamada de quimo, passa para o intestino delgado.
- O pâncreas libera enzimas como amilase, protease e lipase no intestino delgado.
- A amilase decompõe ainda mais os amidos em açúcares simples (glicose).
- As proteases decompõem as proteínas em aminoácidos.
- As lipases decompõem as gorduras em ácidos graxos e glicerol.
- As paredes do intestino delgado absorvem os nutrientes (glicose, aminoácidos, ácidos graxos) na corrente sanguínea.

5. Intestino Grosso (cólon) :
- O material não digerido e a água passam para o intestino grosso.
- As bactérias no cólon fermentam alguns dos carboidratos indigeríveis restantes, produzindo gases (como metano e hidrogênio) e resíduos.
- A água é absorvida do material restante e formam-se fezes.

6. Eliminação :
- As fezes, que contêm restos não digeridos do biscoito e outros resíduos, são eventualmente eliminadas do corpo através do reto durante a evacuação.

Isso completa o processo de digestão e absorção do biscoito de chocolate.