O que pode substituir a Farina na receita de sopa de pepino?

Creme de Arroz: O creme de arroz é uma farinha de arroz finamente moída que pode ser usada como espessante em sopas. Tem consistência semelhante à farina e sabor neutro que não interfere no sabor da sopa.

Quinoa: A quinoa é uma semente pequena e nutritiva que pode ser usada no lugar da farina na sopa de pepino. Tem um sabor levemente de nozes e é uma boa fonte de proteínas, fibras e vitaminas e minerais essenciais.

Polenta: Polenta é um fubá grosso que pode ser usado para adicionar textura e corpo à sopa de pepino. Tem um sabor levemente adocicado e terroso e é uma boa fonte de fibras, vitaminas e minerais.

Aveia: A aveia é um grão integral que pode ser usado como espessante na sopa de pepino. Tem um sabor suave e é uma boa fonte de fibras, proteínas e vitaminas e minerais essenciais.

Araruta: A araruta é um pó amiláceo derivado da raiz de uma planta tropical. Pode ser utilizado como espessante em sopas e possui sabor neutro e textura leve.