Você deve comer sopa de vegetais se for deixada de fora por mais de 24 horas em uma temperatura de 70 graus?

Não é recomendado consumir sopa de legumes deixada em temperatura ambiente por mais de 2 horas, especialmente a uma temperatura de 70 graus Fahrenheit.

Deixar alimentos perecíveis, incluindo sopa de legumes, à temperatura ambiente durante um período prolongado permite que as bactérias se multipliquem rapidamente, aumentando o risco de doenças de origem alimentar. As bactérias podem crescer e se multiplicar mesmo em temperaturas ambientes que podem ser frias ao toque humano.

Após o cozimento, a sopa de legumes deve ser resfriada e refrigerada imediatamente em até 2 horas para manter sua segurança e qualidade.