Revestimento de cera em frutas e vegetais?

Por que frutas e vegetais são revestidos com cera?
Muitos produtos frescos, como maçãs, pepinos e pimentões, são revestidos com uma fina camada de cera comestível para ajudar a reter a umidade e evitar o murchamento. A cera também evita que o produto machuque durante o transporte e armazenamento e pode ajudar a prolongar a vida útil do produto.

A cera usada na produção é normalmente feita de uma combinação de materiais naturais e sintéticos, incluindo cera de carnaúba, cera de abelha e goma-laca. Essas ceras são seguras para consumo e não afetam o sabor ou o valor nutricional do produto.

Como a cera é aplicada em frutas e vegetais?
A cera pode ser aplicada em frutas e vegetais de diversas maneiras, incluindo:

* Mergulhar: O produto é mergulhado numa solução de cera, que cobre a fruta ou vegetal com uma fina camada de cera.
* Pulverização: O produto é pulverizado com uma solução de cera, que cobre a fruta ou vegetal com uma fina camada de cera.
* Escovação: O produto é escovado com uma solução de cera, que cobre a fruta ou vegetal com uma fina camada de cera.

A cera presente nos produtos é segura para consumo?
A cera usada no produto é segura para consumo e não afeta o sabor ou o valor nutricional do produto. No entanto, algumas pessoas podem preferir remover a cera antes de comer o produto, pois às vezes pode fazer com que o produto pareça ceroso ou escorregadio. Para retirar a cera, basta enxaguar o produto em água fria e esfregar com as mãos.

Aqui estão algumas dicas para remover cera de frutas e vegetais:

* Lave o produto em água fria.
* Esfregue o produto com as mãos.
* Se o produto ainda estiver ceroso, você pode usar um pano macio para limpá-lo.
* Para produtos muito cerosos, pode ser necessário usar uma escova vegetal para remover a cera.

Depois que a cera for removida, você poderá saborear seus produtos frescos!