Qual é a melhor maneira de armazenar raízes?

Fresco, escuro e úmido
- As raízes preferem temperaturas entre 40 e 50 graus Fahrenheit.
- Um porão é o local de armazenamento ideal, mas você também pode usar um canto fresco e escuro do seu porão ou despensa.
- Se você não tiver um local fresco e escuro para guardar suas raízes, você pode colocá-las na geladeira. Apenas certifique-se de mantê-los em uma gaveta separada das frutas, pois o gás etileno emitido pelas frutas pode fazer com que as raízes se estraguem mais rapidamente.
- Para ajudar a manter as raízes úmidas, você pode embrulhá-las em uma toalha de papel úmida ou colocá-las em um saco plástico com alguns furos.
- Verifique regularmente as raízes em busca de sinais de deterioração, como pontos moles ou mofo. Descarte imediatamente quaisquer vegetais estragados.

Aqui estão algumas dicas adicionais para armazenar raízes:

- Guarde as raízes sem lavar. Lavá-los pode remover a camada protetora que os ajuda a permanecerem frescos.
- Se precisar lavar raízes antes de usá-las, seque-as bem antes de guardá-las.
- Evite armazenar raízes perto de fontes de calor, como fogão ou forno.
- As raízes podem ser armazenadas por vários meses se forem armazenadas de maneira adequada.