Como saber se o brócolis estragou após 2 semanas na geladeira?

Aqui estão alguns sinais que você deve observar para determinar se o brócolis estragou após 2 semanas na geladeira:

- Descoloração: Os brócolis frescos devem ter uma cor verde brilhante. Se você notar qualquer amarelecimento, escurecimento ou escurecimento das florzinhas, pode ser um sinal de deterioração.
- Vigilância: Os brócolis frescos devem ser firmes ao toque. Se as florzinhas ficarem moles ou viscosas, provavelmente estão estragadas.
- Molde: Verifique se há sinais de crescimento de mofo nos brócolis. O mofo pode aparecer como manchas difusas brancas, cinza ou pretas.
- Odor desagradável: Os brócolis frescos devem ter um cheiro levemente adocicado e terroso. Se você notar algum odor desagradável ou azedo, é sinal de que o brócolis não está mais fresco.
- Murchando: Os brócolis frescos devem ser crocantes e firmes. Se as florzinhas estiverem murchas ou moles, é sinal de que estão começando a perder o frescor.

Se você observar algum desses sinais, o melhor é descartar o brócolis para garantir a segurança alimentar.