Quantos tipos de feijão existem?
Existem mais de 20.000 tipos de feijão no mundo. Eles podem ser amplamente categorizados em dois tipos principais:
1. Feijão comum (Phaseolus vulgaris): Esses são os tipos mais comuns de feijão e incluem variedades como feijão, feijão preto, feijão e feijão-marinho.
2. Outros feijões: Esta categoria abrange uma ampla variedade de feijões além do feijão comum, como soja, feijão mungo, feijão azuki, feijão-de-lima, feijão nhemba e grão de bico, entre outros.
Cada um desses tipos de feijão tem características, perfil nutricional e usos culinários únicos.
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