Qual é o melhor substituto que você provavelmente terá se usar um almofariz e um pilão para colocar uma cebola?

Um processador de alimentos ou liquidificador

Um processador de alimentos ou liquidificador pode facilmente cortar uma cebola em pedaços pequenos, assim como um pilão. Basta colocar a cebola no processador de alimentos ou liquidificador e bater até atingir a consistência desejada. Certifique-se de usar a configuração de pulso para evitar o processamento excessivo da cebola.