O brócolis contém mais ferro do que o espinafre?

O brócolis não contém mais ferro que o espinafre. O espinafre é conhecido por seu rico teor de ferro, com aproximadamente 2,7 miligramas de ferro por 100 gramas de espinafre cru. Em comparação, o brócolis contém cerca de 0,7 miligramas de ferro por 100 gramas. Embora o brócolis ainda seja uma boa fonte de ferro, o espinafre continua sendo a fonte mais rica desse mineral.