As cenouras e as beterrabas têm raízes inchadas com os alimentos armazenados?

Sim, tanto a cenoura quanto a beterraba têm raízes inchadas com os alimentos armazenados. Essas raízes inchadas são chamadas de raízes principais. As raízes principais são um tipo de sistema radicular em que a raiz primária cresce verticalmente para baixo e se torna espessa e carnuda, armazenando reservas de alimentos para a planta. Na cenoura e na beterraba, as raízes principais são as partes comestíveis das plantas. As cenouras têm raízes principais laranja, enquanto a beterraba tem raízes vermelhas ou roxas. Essas raízes principais inchadas são os principais órgãos de armazenamento das plantas e contêm vários nutrientes, incluindo carboidratos, vitaminas e minerais.