Como saber se um alimento está maduro?

Indicações visuais

* Cor: À medida que as frutas e os vegetais amadurecem, muitas vezes mudam de cor. Por exemplo, as bananas mudam de verde para amarelo e os tomates mudam de verde para vermelho.
* Forma: Algumas frutas e vegetais mudam de forma à medida que amadurecem. Por exemplo, os abacates ficam mais macios e arredondados e os pêssegos ficam mais carnudos.
* Textura da pele: A casca das frutas e vegetais pode mudar de textura à medida que amadurecem. Por exemplo, as uvas ficam mais lisas e as peras ficam mais enrugadas.

Perfume

Muitas frutas e vegetais liberam um aroma mais forte à medida que amadurecem. Por exemplo, melões e mangas apresentam aroma mais pronunciado quando maduros.

Toque

Frutas e vegetais maduros costumam ser mais macios ao toque do que frutas e vegetais verdes. Por exemplo, os pêssegos maduros são mais macios do que os verdes, e os abacates maduros são mais macios do que os verdes.

Som

Quando você bate em uma fruta ou vegetal maduro, ele deve emitir um som oco. Isso ocorre porque a polpa da fruta ou vegetal é macia e suculenta. Frutas e vegetais verdes produzirão um som mais sólido.

Sabor

Claro, a melhor maneira de saber se um alimento está maduro é prová-lo! Frutas e vegetais maduros são geralmente mais doces e saborosos do que frutas e vegetais verdes.